Alin Caillas : un nom qui fait autorité, tant en France qu’à l’étranger, pour tout ce qui concerne les abeilles et les produits de la ruche. Ingénieur agricole sorti de l’École nationale supérieure agronomique de Grignon, il s’est intéressé aux abeilles depuis l’âge de 13 ans. Ses études portent, principalement, sur la diététique à base de miel, de gelée royale et de propolis. Récoltant lui-même - dans la presqu’île de Giens, en Gâtinais, en Normandie, en Algérie et dans les Alpes de Haute Provence, etc. - il connaît fort bien le monde merveilleux des abeilles et ses conseils sont précieux à tous les propriétaires de ruches qui veulent faire travailler au mieux leurs ouvrières bénévoles. Nous commençons cette série pratique par l’édition augmentée de deux titres épuisés depuis bien des années : Le pollen (sa récolte - ses propriétés - ses usages) ; Manuel pratique du producteur de gelée royale (500 g par ruche et par an). Grande médaille d’Or de l’Académie d’agriculture, membre d’honneur d’Api-Mundia, Alin Caillas est l’auteur de ces ouvrages. C’est dire leur qualité et leur intérêt.