Résumé
Fondant, mousse, tarte, moelleux, cookies, gâteaux, glace, brownies, ganache, crème, milk-shake…
Retrouvez le chocolat sous toutes ses formes et ses couleurs (blanc, lait, noir, praliné, amer, aux noisettes, aux écorces d’orange….), dans les 80 recettes de ce livre.
Un ouvrage à glisser entre les mains de tous les fondus et/ou mordus de chocolat.
Auteur
Auteur(s) : Juliette Lalbaltry
Caractéristiques
Editeur : Hachette Pratique
Auteur(s) : Juliette Lalbaltry
Publication : 14 mars 2018
Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]
Protection(s) : DRM (ePub)
Taille(s) : 38,2 Mo (ePub)
Code(s) CLIL : 3847, 3856
EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782011172679
EAN13 (papier) : 9782016269015