« Ils parlaient d’îles en traversant la plaine de Montiel lorsque trente ou quarante moulins à vent se profilèrent à l’horizon. Dès qu’il les vit, don Quichotte annonça à Sancho qu’il allait entreprendre une dure bataille contre ces trente et quelque énormes géants. Son écuyer lui demanda : — Quels géants ? Don Quichotte, en désignant les moulins, lui répondit : — Ceux que tu vois là-bas. Ce sont des géants à longs bras. Certains bras font presque un kilomètre de long. Sancho essaya de le convaincre que ce n’étaient pas des géants, mais des moulins, et que ce qu’il croyait être des bras étaient les ailes de ces moulins. Mais don Quichotte lui reprocha de ne rien comprendre aux aventures et lui dit que c’étaient des géants, des géants à longs bras, et que s’il avait peur, il n’avait qu’à s’écarter, car il irait, lui, livrer bataille sur-le-champ. Aussitôt dit, aussitôt fait : il se lança contre eux, malgré les avertissements de Sancho. » Certains disent que don Quichotte était fou, d’autres qu’il avait lu trop de romans de chevalerie, par contre, plusieurs disent qu’il était le plus sage des sages… Soulières éditeur et les Éditions de la Bagnole ont travaillé ensemble à la publication de ce livre parce que, et c’est là une chose indiscutable, ils sont fous des livres et de don Quichotte ! Traduit du catalan par Ian Ericksen, un Québécois fou... de la Catalogne ! Une coédition : - de Soulières éditeur, ISBN 978-2-89607-114-2 - des Éditions de la Bagnole, ISBN 978-2-923342-41-2