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bourgogne - Jean-Robert Pitte - Fayard

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bourgogne

de Jean-Robert Pitte (auteur)
Maison d'édition : Fayard
décembre 2004
144 pages Téléchargement après achat
10,99 €

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Résumé

Les livres sacrés et les rites des grandes religions du monde entretiennent d'étroites relations avec les boissons fermentées.

L'euphorie voire l'ivresse qu'elles procurent sont réputées favoriser l'accès au divin – seuls les musulmans doivent attendre le paradis pour jouir de leurs bienfaits. Vin, bière, saké, pulque, vin de palme sont au cœur des cultures animiste, polythéiste, chrétienne ou bouddhiste. L'Eucharistie, qui invite les fidèles à communier au sang du Christ sous les apparences du vin, est à l'origine de la diffusion mondiale de la vigne jusqu'à l'équateur et aux confins du cercle polaire. L'histoire et la géographie des boissons fermentées sont intimement liées à celles des civilisations. C'est à ce titre qu'elles intéressent tout un chacun, croyant ou non, œnophile ou non.

Auteur

  • Jean-Robert Pitte (auteur)

    Secrétaire perpétuel honoraire de l’Académie des sciences morales et politiques, président de la Société de géographie, Jean-Robert Pitte est l’auteur d’une importante oeuvre dans laquelle le vin et la gastronomie occupent une grande place. Le dernier ouvrage paru chez Tallandier, sa biographie d’Anthelme Brillat-Savarin (couronnée par le prix du Nouveau Cercle de l’Union).

Auteur(s) : Jean-Robert Pitte

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Caractéristiques

Editeur : Fayard

Auteur(s) : Jean-Robert Pitte

Publication : 8 décembre 2004

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM (ePub)

Taille(s) : 594 ko (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3378

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782213646756

EAN13 (papier) : 9782213622507

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