Fort du succès du premier guide « 101 whiskies à découvrir », Ian Buxton remet le couvert en proposant une sélection entièrement nouvelle élargie à une vingtaine de pays producteurs : à côté des 4 grandes nations (Écosse, États-Unis, Irlande, Japon), on trouvera donc des bouteilles venant d’Allemagne, d’Australie, d’Inde, d’Espagne, de République tchèque… ou encore de France, Canada, Suisse et Belgique !
La formule reste la même : loin d’être un guide des « meilleurs » whiskies ou des plus cotés (donc plus chers), le livre est tout simplement une sélection des 101 whiskies du monde qu’il faut avoir goûté au moins une fois dans sa vie.
Chaque whisky présenté est en effet typique de son pays et de sa région, de son mode d’élaboration (distillation et vieillissement), de son style (fruité, fumé, tourbé, iodé…) et permettra à l’amateur de faire ou parfaire son éducation.
En plus de la reproduction de la bouteille, chaque double-page présente la distillerie, la région et les hommes et explique les raisons du choix de l’auteur… Des choix objectifs ou parfois plus subjectifs, mais toujours assumés et défendus avec humour !