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Résumé

Les ouvrages de la collection «Mini Manuels» présentent sous une forme concise et attractive (2 couleurs) les notions essentielles. Le cours est illustré par des encarts apportant quelques compléments techniques ou historiques. Des QCM et des QROC en fin de chapitre permettent de tester ses connaissances et de s'entraîner avant l'épreuve. Ils sont tous corrigés. Cette nouvelle édition, revue et mise à jour, présente les notions de bases en mettant l'accent sur la catalyse enzymatique, la structure des macromolécules et les relations entre structures et fonctions.

Auteur

Auteur(s) : Bernadette Quintard, Michel Guilloton, Paul-François Gallet

Caractéristiques

Editeur : Dunod

Auteur(s) : Bernadette Quintard, Michel Guilloton, Paul-François Gallet

Publication : 1 juin 2011

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [PDF]

Contenu(s) : PDF

Protection(s) : DRM (PDF)

Taille(s) : 10,6 Mo (PDF)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3065

EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782100568048

EAN13 (papier) : 9782100555376

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