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Résumé

Des cocottes qui mijotent, qui mijotent,… à base de viande, de poisson ou veggie, réconfortantes et gourmandes qui plairont à tous !

Retrouvez: •65 recettes •Un sommaire illustré pour choisir en un clin d’œil.
  Une piperade basque aux œufs et piment d’Espelette, une cocotte façon tagine de courges, des légumes d’hiver et lentilles blondes, une pintade aux marrons, pommes et fruits secs, une queue de lotte à l’Armoricaine, des calamars à la Sicilienne…

Auteur

  • Auteur culinaire depuis une quinzaine d'années, j'ai publié plus de 100 ouvrages. Ma cuisine est une cuisine de saison, gourmande, gaie, savoureuse et généreuse. J’aime jouer avec les textures et les saveurs. J’anime régulièrement des cours de cuisine pour les enfants. L’idée est de leur faire découvrir les produits de saison de façon ludique. Je conseille et accompagne des entreprises et des start-up sur de nombreux sujets. Notamment la création de nouveaux produits, de nouveaux concepts, les nouveaux modes de consommation, les textures, les formes et les saveurs.

Auteur(s) : Stéphanie De Turckheim

Caractéristiques

Editeur : Hachette Pratique

Auteur(s) : Stéphanie De Turckheim

Publication : 9 janvier 2019

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM (ePub)

Taille(s) : 39,1 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3847, 3848, 3851

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782017058670

EAN13 (papier) : 9782017084464

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