Résumé
Entre les généralisations hâtives et le pointillisme du détail, ce livre de synthèse rassemble l’essentiel des coutumes religieuses et folkloriques de l’ancienne Savoie. La documentation a été puisée aux sources des grandes enquêtes de Mgr Rendu et d’Arnold Van Gennep, aux rapports inédits des curés comme aux observations des instituteurs, sans négliger l’apport original des auteurs de monographies communales. Au-delà du pittoresque anecdotique et de la nostalgie d’un monde perdu, c’est tout un aspect du patrimoine immatériel qui se révèle à nous, terreau inaliénable de notre culture et de notre identité.
Auteur
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François Martin est maître de chai à Bordeaux, technicien supérieur en viticulture et en œnologie et diplômé de la faculté d’œnologie de Bordeaux (DUAD). Dégustateur pour le Guide Hachette pendant plus de 20 ans et pour de nombreux organismes professionnels, il organise en France des séances d’initiation et de perfectionnement à la dégustation des vins depuis 2006. Il a ouvert en 2011 un atelier de dégustation au 22 quai des Chartrons à Bordeaux.
Caractéristiques
Editeur : FeniXX réédition numérique
Publication : 1 janvier 1991
Support(s) : Livre numérique eBook [PDF]
Protection(s) : Marquage social (PDF)
Taille(s) : 90,1 Mo (PDF)
Code(s) CLIL : 3111, 3080
EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782402650243
