Résumé
Il n’a ni tombe ni tombeau, mais il vit chaque jour dans nos assiettes à travers sa découverte : la conserve. Du petit pot pour bébé au jus de fruits en bouteille, de la boîte de petits pois au corned-beef, du lait longue conservation au concentré de tomates, Nicolas Appert a tout inventé. Il y a deux siècles de cela. Cet homme qui vécut quatre-vingt-onze ans a consacré près de soixante-dix ans à ses recherches durant la période la plus bouleversée de notre histoire : pas moins de dix gouvernements successifs comptant cinq rois, la Révolution, l’Empire... Tour à tour spolié, chassé, acculé à la misère, il a continué son travail d’inventeur, à sa manière : taciturne et obstinée. Passé quatre-vingt ans, il bâtissait encore. Américains, Anglais, Japonais, Russes connaissent et honorent cet inventeur. Les Français vont enfin le découvrir.
Auteur
Auteur(s) : Rosemonde Pujol
Caractéristiques
Editeur : FeniXX réédition numérique
Auteur(s) : Rosemonde Pujol
Publication : 1 janvier 1985
Support(s) : Livre numérique eBook [PDF]
Protection(s) : Marquage social (PDF)
Code(s) CLIL : 3442, 3435
EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782402648783