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Délicieuses légumineuses - Sarah Kdouh, Sophie Dumont - Larousse

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Délicieuses légumineuses

de Sarah Kdouh (auteur), Sophie Dumont (auteur)
Maison d'édition : Larousse
février 2023
120 pages Téléchargement après achat
10,99 €

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Résumé

Les légumineuses sont prodigieuses ! Ces super-aliments méritent une place de choix dans nos assiettes  : rassasiantes et pas chères, dotées d’un index glycémique bas, elles sont excellentes pour la santé. Mais leur intérêt ne s’arrête pas à leurs qualités nutritionnelles. À l’heure des changements climatiques, ces plantes peu gourmandes en eau et peu coûteuses à produire font partie de l’avenir agricole de notre planète.

Découvrez 40 recettes faciles qui mettent à l’honneur les haricots, lentilles, pois et fèves  ! Régalez-vous avec des plats express, des recettes spécial kids, des plats mijotés, sans oublier des idées pour l’apéritif.  Falafels à la carotte et au cumin, salade de haricots blancs au bleu d’Auvergne et magret fumé, soupe de pois chiches et brochettes de merguez, black bean burger, lentilles à la pancetta corse…

Auteur

  • Sarah Kdouh (auteur)

    Sarah Kdouh est médecin généraliste nutritionniste, mais aussi une maman active et passionnée de cuisine. Pour allier plaisir et alimentation équilibrée, elle crée des recettes saines, inspirées par les produits de saison. Sarah les publie sur son site NutriKif.fr où elle partage aussi ses connaissances en diététique.

Auteur(s) : Sarah Kdouh, Sophie Dumont

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Caractéristiques

Editeur : Larousse

Auteur(s) : Sarah Kdouh, Sophie Dumont

Publication : 15 février 2023

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM (ePub)

Taille(s) : 21,2 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3847

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782036043077

EAN13 (papier) : 9782036043060

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