Résumé
À la fin du XIXe siècle, le dernier moulin à grains de la Petite France cède la place à l'usine ultra-sophistiquée des glacières de Strasbourg. On y accouplera force hydraulique traditionnelle et production moderne de froid artificiel.Qu'elle était écologique cette usine 1900, avec son énergie douce, dépolluante, et son fonctionnement presque autonome !De belles machines anciennes, en état de marche, dans leur site d'origine, tel est le "cadeau" offert aux visiteurs de ce vieux quartier industriel de Strasbourg.Qui ne se souvient, avec attendrissement, de la "glace à rafraîchir", des glacières familiales et du livreur de glace en barre ?Une aventure humaine, un pari industriel, tel est le témoignage exceptionnel des « Glacières de Strasbourg ».
Auteur
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Le Collectif : Pierre Alary, Jean-Baptiste, Andreae, Virginie Augustin, Dimitri Avramoglou, Dominique Bertail, Frédéric Bézian, Jim Bishop, Bluebirdy, Matthieu Bonhomme, Didier Cassegrain, Francesco Cattani, Christophe Chabouté, Yannick Corboz, Édouard Cour, Manuele Fior, Nicolas Gaignard, Bertrand Gatignol, Armel Gaulme, Benoît Hamet, Grazia La Padula, Stéphane Levallois, Liberatore, Julien Loïs, Milo Manara, Laureline Mattiussi, Rita Mercedes, Merwan, Mezzo, Thimothée Montaigne, Marino Neri, Sylvain Repos, Lionel Richerand, Valentin Sécher, Benoît Springer, Tommy Gun Morretti, Ronan Toulhoat, Alberto Varanda, Gaspard Yvan.
Auteur(s) : Bénédicte Herbage
Caractéristiques
Editeur : FeniXX réédition numérique
Auteur(s) : Bénédicte Herbage
Publication : 1 janvier 1992
Support(s) : Livre numérique eBook [PDF]
Protection(s) : Marquage social (PDF)
Code(s) CLIL : 3803, 3802
EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782307538851