Recettes shabbat

Name: Recettes shabbat
Brand: Marabout
SKU: 9782501162463
Price: 16.99 EUR
Availability: InStock
ISBN: 978-2-501-16246-3

de Marc Grossman (auteur)

Maison d'édition : Marabout

mars 2021

Livre numérique eBook [ePub]

272 pages Téléchargement après achat

16,99 €

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Résumé

Pénétrez dans les cuisines de Marc Grossman, à la tête de plusieurs coffee shops parisiens, et découvrez tout à la fois sa street food à déguster à tout moment de la journée, faite des grands classiques new-yorkais qui ont fait son succès (cookies, bagels, banana bred, apple pie, bob bowl...) mais également une cuisine plus intimiste, familiale et conviviale pour le soir, faite de recettes traditionnelles juives de son enfance, expliquées tout en simplicité (challah, soupe de poulet matza ball, pierogi, kugel de nouilles, cholent...).

Auteur

Marc Grossman (auteur)

Marc Grossman est l'auteur de plusieurs livres de cuisine américaine (un goûter à New York, New York les recettes culte, il est propriétaire d'un dinner dans Paris Bob's Bake shop, et d'un juice bar historique Bob's juice bar, le premier bar à jus ouvert dans Paris... Marc est d'origine New Yorkaise, il vit à Paris depuis une dizaine d'années.

Auteur(s) : Marc Grossman