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Pourquoi cette peur au ventre ? - Patrick Denoux - JC Lattès

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Pourquoi cette peur au ventre ?

de Patrick Denoux (auteur)
Maison d'édition : JC Lattès
février 2014
245 pages Téléchargement après achat
12,99 €

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Résumé

                          Nouvelles obsessions alimentaires

À l’heure où le cheval s’invite dans les lasagnes, où les vaches deviennent folles en se nourrissant de leurs congénères, où les fruits et légumes sont pleins de pesticides, et où l’eau serait un nid de nitrates, les raisons de paniquer face à nos assiettes se multiplient.
Chez les plus anxieux, ou les plus radicaux, cette « peur au ventre » se transforme en une véritable terreur alimentaire qui génère des désordres, telle l’orthorexie.
L’orthorexique ne mange pas un fruit qui a été cueilli depuis plus de dix minutes ; il contrôle et trie en permanence son assiette ; il lit et relit les étiquettes par méfiance ; il refuse de manger ce qui n’a pas été préparé par ses soins et recherche constamment un idéal utopique de santé et de propreté. Progressivement, l’orthorexique finit par s’isoler du monde et des autres, tout en faisant le lit des marchands d’alicaments ou de pilules censées remplacer les vitamines qu’il refuse au naturel.

Dans un livre très documenté, Patrick Denoux dresse un état des lieux symptomatique de ce qu’il nomme une « névrose culturelle ».

Auteur

  • Patrick Denoux (auteur)

    Elaine M. Costa-Fernandez est Enseignante du Programme de Post-Graduation en Psychologie de l'Université Fédérale de Pernambuco (UFPE) et chercheure associée du Laboratoire Cliniques Pathologiques et Interculturelles (LCPI) de l'Université Jean-Jaurès de Toulouse.Patrick Denoux, Professeur des Universités de Psychologie Interculturelle à l'Université Jean-Jaurès de Toulouse, est directeur du pôle interculturation Psychique et Contact Culturel au Laboratoire Cliniques Pathologiques et Interculturelles (LCPI).Odette Lescarret est Professeur des Universités émérite en Psychologie de l'Université de Nîmes, directrice de recherche au Laboratoire Psychologie de la Socialisation Développement et Travail (PS-DT) de l'Université Jean-Jaurès de Toulouse et Docteur Honoris Causa de l'Université Nationale du Vietnam à Hanoi.

Auteur(s) : Patrick Denoux

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Caractéristiques

Editeur : JC Lattès

Auteur(s) : Patrick Denoux

Publication : 5 février 2014

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM (ePub)

Taille(s) : 629 ko (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3644

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782709645607

EAN13 (papier) : 9782709645959

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