L’indigène se nourrit principalement du produit de ses cultures, mais il n’est végétarien que lorsqu’il ne peut pas se procurer de la viande.

Les principaux PRODUITS CULTIVÉS sont : la banane, bitebe ; le manioc, mayaka ; les haricots, madezo ; les arachides, guba ; les patates douces, bala jangidi ; les ignames : 1° bala sendé, 2° bunzi, 3° makamba, 4° mavoso, 5° tadi tadi, 6° vuma ; les malanga, plantes à feuilles larges et à racine féculente comestible ; la salade de moutarde, sargutu ; le chou, koya ; les pois, wandu ; le maïs, masangu ; les fruits cultivés aux environs des villages sont : le satu et le kola : on rencontre aussi des manguiers et des citronniers.

Fruit d’une sélection réalisée au sein des fonds de la Bibliothèque nationale de France, Collection XIX a pour ambition de faire découvrir des textes classiques et moins classiques dans les meilleures éditions du XIX^e siècle.