Résumé
Comment faire un potager sur son balcon ou cultiver des champignons en plein hiver? Qu'est-ce que le mouvement LUNDI SANS VIANDE et le déchétarisme? Pourquoi faire l'épicerie plusieurs fois par semaine ou déguster des mauvaises herbes? Dans ce guide pratique, ludique et convivial, le nutritionniste Bernard Lavallée nous donne une foule de conseils, de trucs et d'astuces pour que le respect et la protection de l'environnement se fassent aussi dans notre assiette. Manger local, choisir la pêche durable, produire moins de déchets, cuisiner les aliments fatigués, produire sa nourriture, etc.: SAUVER LA PLANÈTE UNE BOUCHÉE À LA FOIS propose des solutions concrètes et quotidiennes pour que nos choix alimentaires soient respectueux de l'environnement. Une véritable boîte à outils pour avoir une alimentation qui allie le plaisir à la santé humaine et à celle de la planète.
Auteur
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Bernard Lavallée est nutritionniste, conférencier et blogueur (Le nutritionniste urbain). Depuis 2011, il travaille chez Extenso, le Centre de référence en nutrition de l'Université de Montréal. Il collabore aussi régulièrement à des médias tels que La Presse et Radio-Canada (L'Épicerie).
Auteur(s) : Bernard Lavallée
Caractéristiques
Auteur(s) : Bernard Lavallée
Publication : 1 juin 2020
Support(s) : Livre numérique eBook [ePub], Livre numérique eBook [PDF], Livre audio [MP3]
Contenu(s) : ePub, PDF, MP3
Protection(s) : Marquage social (ePub), Marquage social (PDF), Aucune (MP3)
Taille(s) : 72,3 Mo (ePub), 23,4 Mo (PDF), 266 Mo (MP3)
EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782897053321
EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782897053314
EAN13 Livre audio [MP3] : 9782897059842
EAN13 (papier) : 9782897053307
