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Résumé

À emporter ou à manger chez soi, les salad jars réinventent la salade. Le principe est simple : une « layer salade », composée de différentes couches d’ingrédients à conserver dans un bocal au réfrigérateur ou à emporter pour le repas du midi et à mélanger au dernier moment.

Pour les composer, rien de plus simple : commencez par la sauce, puis les féculents, les légumes et enfin terminez par les ingrédients les plus fragiles, comme la salade verte. Le résultat, en plus d’être gourmand, est très esthétique. Une façon originale de servir une salade à ses invités !

45 recettes faciles de salads jars salées ou sucrées :

Salade de quinoa, avocat et crevettes Salade italienne en bocal Salade Ceasar dans son bocal Salade d’orange à la marocaine Salade de fruits en bocal…

Toutes les recettes sont illustrées par une photographie ou une illustration détaillée et en couleur.

Auteur

  • Bérengère Abraham est journaliste et styliste culinaire pour plusieurs magazines français. Elle est autrice de nombreux livres de cuisine.

  • Lise Herzog (Illustré par)

    Lise Herzog sort diplômée de l'Ecole des Arts décoratifs de Strasbourg en 1999. Illustratrice, elle a notamment travaillé pour Nathan, Milan, La Martinière Jeunesse et les éditions Ouest France. elle collabore régulièrement avec les services éducatifs des différents musées de Strasbourg. Elle a vécu longtemps à Strasbourg, et vit à Paris.Remarquée pour ses carnets de voyage, on lui doit également les illustrations de Marché de saison, 1 001 secrets de chats, et de plusieurs ouvrages de la collection Secrets de... (1Paris, secrets de Parisiens1, 1Provence, secrets de Provençaux, 1Bretagne, secrets de Bretons...) chez Prat Éditions.

Auteur(s) : Bérengère Abraham, Myriam Gauthier-Moreau

Caractéristiques

Editeur : Larousse

Auteur(s) : Bérengère Abraham, Myriam Gauthier-Moreau

Publication : 10 juin 2015

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM (ePub)

Taille(s) : 43,1 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3847

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782035914507

EAN13 (papier) : 9782035914491

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