Entièrement dédié au domaine de la vigne et du vin, il traite de climatologie, de géographie, de géologie, de botanique, de viticulture, d’oenologie, de vinification ou encore de dégustation.
Il constitue un outil de travail incontournable pour tous les étudiants et professionnels de la filière : chercheurs, viticulteurs, oenologues, journalistes, sommeliers…
Editeur : Dunod
Publication : 14 mai 2014
Intérieur : Noir & blanc
Support(s) : Livre numérique eBook [PDF], Livre numérique eBook [ePub]
Contenu(s) : PDF, ePub
Protection(s) : DRM (PDF), DRM (ePub)
Taille(s) : 1,11 Mo (PDF), 1,11 Mo (ePub)
Langue(s) : Français
Code(s) CLIL : 3074
EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782100713561
EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782100713578
EAN13 (papier) : 9782100709854