Résumé
Derrière le groupe agroalimentaire SODIAAL, on trouve les yaourts Yoplait, le lait Candia, les fromages Riches Monts, le Rustique, le Révérend… autant de marques et de produits laitiers bien connus des consommateurs.Sait-on toujours que SODIAAL est né de l'union de coopératives, rassemblant des dizaines de milliers de producteurs de lait qui, aux quatre coins de France, concourent à la qualité et à la renommée de produits laitiers consommés chaque jour, en France et dans une quarantaine de pays ?À la base, le lait, produit longtemps méprisé, qui a vu peu à peu son statut alimentaire s'élever, pour devenir synonyme de santé, de jeunesse et de dynamisme.Ce livre retrace l'histoire d'une expérience réussie, celle d'une société devenue, aujourd'hui, l'unique groupe coopératif à s'être hissé parmi les plus grands groupes laitiers européens. Une entreprise, pour laquelle la coopération agricole reste une idée d'avenir.
Auteur
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Félix Torres, ancien élève de l'École Normale Supérieure, agrégé d'Histoire, docteur en anthropologie, est historien d'entreprise et éditeur. Il dirige depuis 1983 le cabinet conseil en histoire d'organisations et d'institutions Public Histoire. Il a notamment publié Mémoires d'avenir. L'histoire dans l'entreprise (1987), Schneider, l'histoire en force (1999), Un siècle de réformes sociales. Une histoire du ministère du Travail (2006) et édité les ouvrages de Didier Pineau-Valencienne, Dans la boucle de l'hirondelle. Mémoires d'entreprise (2002) et de Norbert Dentressangle, Passion rouge. Carnets d'en entrepreneur (2004).
Caractéristiques
Editeur : FeniXX réédition numérique
Publication : 1 janvier 1994
Support(s) : Livre numérique eBook [PDF]
Protection(s) : Marquage social (PDF)
Taille(s) : 61,3 Mo (PDF)
Code(s) CLIL : 3074, 3069
EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782402616911
