Des origines de la pharmacie à la loi de Germinal. Naissance de l'art de guérir. Les apothicaires en France. Déclaration royale du 25 avril 1777 : séparation de la pharmacie et de l'épicerie. Organisation de la profession de Germinal à nos jours. La loi de Germinal An XI. Loi du 11 septembre 1941. Ordonnance du 5 mai 1945. L'enseignement pharmaceutique depuis la loi de Germinal. Etablissements d'enseignement et leurs personnels. Bâtiments. Etudes et diplômes. Le médicament. Définition juridique du médicament. Drogues simples. Matériel et opérations pharmaceutiques. Formes pharmaceutiques. Médicaments composés. Les médicaments préparés à l'avance : des remèdes secrets aux spécialités pharmaceutiques. L'industrie pharmaceutique : législation et réglementation. Autres formes d'exercice de la profession. Pharmacie hospitalière. Pharmacie militaire. Laboratoires d'analyse de biologie médicale. Vers l'Europe. Quelques pharmaciens français célèbres. Bibliographie.