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L'alun de Méditerranée - - Publications du Centre Jean Bérard

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L'alun de Méditerranée

de Philippe Borgard (éditeur), Jean-Pierre Brun (éditeur), Maurice Picon (éditeur)
Maison d'édition : Publications du Centre Jean Bérard
avril 2015
354 pages Téléchargement après achat
12,99 €
« La grande histoire a longtemps oublié l’alun, parce qu’il était un personnage discret, comme elle a longtemps négligé de s’intéresser au blé, à l’huile, et en général à tout ce qui est indispensable à la vie quotidienne » déclarait Jean Delumeau au début de la conclusion de son ouvrage L’alun de Rome, paru en 1962.

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Résumé

« La grande histoire a longtemps oublié l’alun, parce qu’il était un personnage discret, comme elle a longtemps négligé de s’intéresser au blé, à l’huile, et en général à tout ce qui est indispensable à la vie quotidienne » déclarait Jean Delumeau au début de la conclusion de son ouvrage L’alun de Rome, paru en 1962. C’est qu’une fois identifiée la place centrale de cette substance pour l’industrie textile, et dans une moindre mesure pour la mégisserie, voire la métallurgie, il était relativement aisé, grâce à une abondante documentation archivistique, d’en retracer les fluctuations économiques et politiques durant les périodes médiévales et modernes.

Auteur

  • Jean-Pierre Brun (Edité par)

    Jean-Pierre Brun est professeur associé au département de management de la Faculté des sciences de l’administration de l’Université Laval au Québec. Il est fondateur de la Chaire en gestion de la santé et de la sécurité du travail et co-fondateur d’Empreinte Humaine.

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Caractéristiques

Editeur : Publications du Centre Jean Bérard

Publication : 22 avril 2015

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [PDF + ePub + Mobi/Kindle + WEB]

Contenu(s) : PDF, ePub, Mobi/Kindle, WEB

Protection(s) : Marquage social (PDF), Marquage social (ePub), Marquage social (Mobi/Kindle), DRM (WEB)

Taille(s) : 12,6 Mo (PDF), 12 Mo (ePub), 26,9 Mo (Mobi/Kindle), 1 octet (WEB)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3177, 3385

EAN13 Livre numérique eBook [PDF + ePub + Mobi/Kindle + WEB] : 9782918887379

EAN13 (papier) : 9782903189846

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