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Le Roi carême - Philippe Alexandre, Béatrix de l'Aulnoit - Albin Michel

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Le Roi carême

de Philippe Alexandre (auteur), Béatrix de l'Aulnoit (auteur)
Maison d'édition : Albin Michel
mars 2015
448 pages Téléchargement après achat
8,99 €
Antonin Carême est l'inconnu le plus illustre de la cuisine française. Il a pourtant été le metteur en scène de fêtes parmi les plus fabuleuses de notre histoire et a, dans le même temps, jeté les bases de la cuisine « diététique ». De cet enfant de la Révolution et des rues de Paris, né en 1783, on ne sait presque rien, ...

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Résumé

Antonin Carême est l'inconnu le plus illustre de la cuisine française. Il a pourtant été le metteur en scène de fêtes parmi les plus fabuleuses de notre histoire et a, dans le même temps, jeté les bases de la cuisine « diététique ».
De cet enfant de la Révolution et des rues de Paris, né en 1783, on ne sait presque rien, en dépit de l'oeuvre abondante qu'il a laissée. Philippe Alexandre et Béatrix de l'Aulnoit ont donc mené l'enquête en véritables historiens. Ils rapportent le récit d'une vie extraordinaire, une fresque somptueuse des sociétés aristocratiques à la charnière des XVIIIe et XIXe siècles.
Comme le furent le tsar Alexandre Ier et le roi George IV d'Angleterre, comme Talleyrand, Murat et les maréchaux d'Empire, comme les Rothschild ensuite, vous allez succomber à la magie du roi Carême, ce « chef » délicieusement snob, patriote incorrigible, que toute l'Europe s'est arraché.

Auteur

  • Philippe Alexandre (auteur)

    Après avoir collaboré à Combat ou au Figaro littéraire , Philippe Alexandre a été chroniqueur à RTL et a coanimé " Le Débat " sur TF1. Il est notamment l'auteur du Dictionnaire amoureux de la politique (Plon, 2011) et, en collaboration avec Béatrix de L'Aulnoit, de La Dernière Reine (Robert Laffont, 2000) et de La Dame des 35 heures (Robert Laffont, 2002). En 2016, il publie Notre dernier monarque , et en 2017, Ma tribu plus que française aux Éditions Robert Laffont.

Auteur(s) : Philippe Alexandre, Béatrix de l'Aulnoit

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Caractéristiques

Editeur : Albin Michel

Auteur(s) : Philippe Alexandre, Béatrix de l'Aulnoit

Publication : 1 mars 2015

Edition : 1ère édition

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM Adobe (ePub)

Taille(s) : 4,2 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3662, 4080

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782226300454

EAN13 (papier) : 9782226142023

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