Résumé
«Rollande Desbois, la grande dame de la gastronomie du Québec, tour à tour professeur de cuisine, chroniqueuse gastronomique et influenceuse, a marqué, de la plus extraordinaire façon, notre rapport au beau et au bon…»
Auteur
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L'auteure, Anne Fortin, manie la plume comme la fourchette… avec passion et délicatesse. Accompagnée de la chef consultante Céline Comeau, elle revisite les classiques et propose des recettes inusitées qui chatouillent les papilles des gourmets. Depuis 10 ans, elle transmet son amour de la gastronomie à sa fidèle clientèle de la Librairie Gourmande, située au marché Jean-Talon, à Montréal.
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Auteure et éditrice, Emilie Villeneuve a signé les textes de plusieurs ouvrages dont Moutarde Chou, St-Tite, une histoire tirée par les chevaux, Chefs de famille et Chroniques du Mile End. Diplômée en communications, elle a écrit plusieurs articles dans de nombreuses publications québécoises dont Elle Québec, Châtelaine, Clin d'œil et le quotidien La Presse. Cultivant un amour sincère pour l'entrevue, elle s'intéresse tout particulièrement aux petites histoires qui souvent racontent merveilleusement bien la grande.
Auteur(s) : Anne Fortin, Émilie Villeneuve
Caractéristiques
Editeur : Les Éditions de l'Homme
Auteur(s) : Anne Fortin, Émilie Villeneuve
Publication : 13 septembre 2018
Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]
Protection(s) : DRM Adobe (ePub)
Taille(s) : 2,02 Mo (ePub)
EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782761951227
EAN13 (papier) : 9782761950695
