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Complètement pétoncles - Andrea Jourdan - Les Éditions de l'Homme

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Complètement pétoncles

de Andrea Jourdan (auteur)
Maison d'édition : Les Éditions de l'Homme
avril 2014
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1,99 €

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Résumé

En salade, poêlés ou grillés sur le barbecue, les pétoncles épatent par leur polyvalence et la finesse de leur goût. Voici 30 recettes simples et originales pour en découvrir les succulentes facettes.

Auteur

  • Andrea Jourdan (auteur)

    Andrea Jourdan est une chef passionnée, une pâtissière chevronnée et une spécialiste du Web culinaire. Amoureuse des plaisirs de la table, elle a été restauratrice à Los Angeles, productrice d'émissions culinaires en Italie et propriétaire d'une boutique gastronomique à Montréal. Riche du savoir acquis en 25 années passées en Europe à échanger avec de grands chefs, elle nous livre ses secrets gourmands et partage son amour de la cuisine.

Auteur(s) : Andrea Jourdan

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Caractéristiques

Editeur : Les Éditions de l'Homme

Auteur(s) : Andrea Jourdan

Publication : 3 avril 2014

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]

Contenu(s) : ePub

Protection(s) : DRM Adobe (ePub)

Taille(s) : 5,09 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782761940818

EAN13 (papier) : 9782761939775

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