Dans le sud des Hautes-Alpes, l’arboriculture est un secteur économique clé. La Golden y est devenue la reine des pommes. Le développement de l’industrie agro-alimentaire a accru les besoins en main d’œuvre saisonnière, que viennent combler des personnes de nationalité étrangère.

Mais qui sont ces travailleurs dont on connaît si peu ? D’où viennent-ils ? Quel est leur quotidien ?

Cet ouvrage, issu d’un travail de recherche réalisé dans le Laragnais en 2016, s’appuie sur les témoignages de personnes travaillant dans l’arboriculture haute-alpine et d’autres acteurs locaux présents sur le territoire. Du local au global, il invite à se pencher sur l’histoire de ces personnes et à s’interroger sur la question des travailleurs étrangers dans l’agriculture européenne.