Résumé
Salés ou sucrés, rustiques ou raffinés, les gratins font de véritables festins prêts en un tournemain. Voici 30 recettes simples et originales pour en découvrir les succulentes facettes.
Auteur
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Andrea Jourdan est une chef passionnée, une pâtissière chevronnée et une spécialiste du Web culinaire. Amoureuse des plaisirs de la table, elle a été restauratrice à Los Angeles, productrice d'émissions culinaires en Italie et propriétaire d'une boutique gastronomique à Montréal. Riche du savoir acquis en 25 années passées en Europe à échanger avec de grands chefs, elle nous livre ses secrets gourmands et partage son amour de la cuisine.
Auteur(s) : Andrea Jourdan
Caractéristiques
Editeur : Les Éditions de l'Homme
Auteur(s) : Andrea Jourdan
Publication : 7 novembre 2013
Support(s) : Livre numérique eBook [ePub]
Protection(s) : DRM Adobe (ePub)
Taille(s) : 4,27 Mo (ePub)
EAN13 Livre numérique eBook [ePub] : 9782761938624
EAN13 (papier) : 9782761938679