MEILLEUR DU BISTRO - Jean-François Plante - Les Éditions de l'Homme

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MEILLEUR DU BISTRO

Name: MEILLEUR DU BISTRO
Brand: Les Éditions de l'Homme
SKU: 9782761951425
Price: 20.99 EUR
Availability: InStock
ISBN: 978-2-761-95142-5

de Jean-François Plante (auteur)

Maison d'édition : Les Éditions de l'Homme

novembre 2018

Livre numérique eBook [ePub] (DRM Adobe)

240 pages Téléchargement après achat

20,99 €

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Résumé

«La cuisine bistro? La meilleure au monde!» clame Jean-François Plante depuis des lunes et des livres. Dans ce best of haut en couleur et en saveurs, le célèbre bistrotier réunit 150 de ses meilleures recettes, une sélection exceptionnelle de classiques revisités et de nouveaux plats gourmands. Vous y trouverez les «créations pour ma blonde», qu'il partage en toute complicité, de même que d'autres mets mythiques plus alléchants les uns que les autres: tartares et rillettes pour tous les goûts, escargots et moules apprêtés avec panache, soupes et veloutés délicats, mets végés jolis à croquer, pâtes en sauces crémeuses, viandes longuement braisées, sans oublier des desserts à faire damner où crème, chocolat et sirop d'érable coulent à flot. Un ouvrage qui guide tous les sens vers les plaisirs de la table!

Auteur

Jean-François Plante (auteur)

Jean-François Plante propage l'art de la bonne chère partout où il passe. Bien connu du grand public, ce communicateur-né a fondé L'Atelier, espace gourmand, où il enseigne ses techniques et dévoile ses astuces pour une cuisine savoureuse, en plus de dispenser des classes de maître sur le Web. Tablées est son neuvième ouvrage aux Éditions de l'Homme.

Auteur(s) : Jean-François Plante