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Le petit chef - version anglaise - Bruno Pison - Ella Éditions

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Le petit chef - version anglaise

de Bruno Pison (auteur)
Maison d'édition : Ella Éditions
septembre 2017
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5,99 €
After 5 years as a “Manager in sustainable development”, Bruno Pison decided to go on a world tour and meet some of sustainable food’s key players.During his 430 days « Food Sense Tour » (15th October 2013– 18th December, 2014) he met a hundred key players in 35 different countries, some working to resourcefully use organic waste, ...

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Résumé

After 5 years as a “Manager in sustainable development”, Bruno Pison decided to go on a world tour and meet some of sustainable food’s key players.

During his 430 days « Food Sense Tour » (15th October 2013– 18th December, 2014) he met a hundred key players in 35 different countries, some working to resourcefully use organic waste, other involved in food production and in catering.

In Russia, he heard about a young American named Birke Baher, who wrote a children’s book, held a lecture on food and changed his family’s daily life when he was only 12 years old. Bruno decided to meet him. 9 months later, he shared Baher’s way of life and followed Baher’s path : he wrote a book about his journey.

Auteur

  • Bruno Pison (auteur)

    Après 5 ans passés en tant que Responsable Développement Durable dans la restauration collective, Bruno Pison décide de partir faire un tour du monde à la rencontre des acteurs de l’alimentation durable. Pendant son Food Sense Tour de 430 jours (15 octobre 2013 – 18 décembre 2014), il rencontre une centaine d’acteurs de la production, restauration et valorisation des déchets organiques dans 35 pays.

Auteur(s) : Bruno Pison

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Caractéristiques

Editeur : Ella Éditions

Auteur(s) : Bruno Pison

Publication : 11 septembre 2017

Edition : 1ère édition

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [WEB + Mobi/Kindle + ePub]

Contenu(s) : WEB, Mobi/Kindle, ePub

Protection(s) : DRM (WEB), Marquage social (Mobi/Kindle), Marquage social (ePub)

Taille(s) : 1 octet (WEB), 15,7 Mo (Mobi/Kindle), 12,1 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3435

EAN13 Livre numérique eBook [WEB + Mobi/Kindle + ePub] : 9782368032060

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