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Résumé

Véritable guide qui vous accompagne au quotidien, cet ouvrage vous conseille sur le choix des aliments et vous aide à préparer vos repas.

Les recettes proposées sont polyvalentes car les ingrédients sont interchangeables d’une recette à l’autre, végétarienne ou carnée, avec ou sans gluten, avec ou sans laitage d’origine animale en respectant le courant alimentaire que vous avez choisi.
Petit plus, une liste de courses téléchargeable à volonté que vous aurez sur vous pour faire vos achats afin d’avoir tous les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats.

Cet ouvrage de référence sera pour vous le terreau d’une véritable conversion alimentaire afin de trouver bien-être et équilibre.

Auteur

  • Anthropobiologiste de formation, le Dr Philippe Stéfanini est à l’origine de deux nouveaux concepts : « aliment durable » et « conversion éthique ». Il parcourt le globe à la recherche de futurs aliments et modes nutritionnels qui valorisent une économie verte alimentaire face au risque imminent de surpopulation et de malnutrition mondiale.

Auteur(s) : Patricia Repon-Bellone, Philippe Stéfanini

Caractéristiques

Editeur : Éditions Jouvence

Auteur(s) : Patricia Repon-Bellone, Philippe Stéfanini

Publication : 10 mai 2017

Edition : 1ère édition

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [WEB + ePub + Mobi/Kindle]

Contenu(s) : WEB, ePub, Mobi/Kindle

Protection(s) : DRM (WEB), Marquage social (ePub), Marquage social (Mobi/Kindle)

Taille(s) : 1 octet (WEB), 3,82 Mo (ePub), 6,83 Mo (Mobi/Kindle)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3825, 3826

EAN13 Livre numérique eBook [WEB + ePub + Mobi/Kindle] : 9782889054411

EAN13 (papier) : 9782889118373

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