Votre santé d'abord, c'est le condensé de plus de 150 émissions axées sur la santé et la nutrition, diffusées sur les ondes de Radio Ville-Marie. Pendant près de quatre ans, son animatrice, Joelle Jay, a reçu une panoplie d'experts tels que des médecins, des pharmaciens, des nutritionnistes, des techniciens en laboratoire et en immunologie,
et des chefs en alimentation vivante.

Dans ce livre, Joelle Jay regroupe les principaux thèmes abordés par les spécialistes qu'elle a accueillis en studio pour offrir au public un ouvrage qui les aiguillera en matière de santé et qui confirme la grande importance de bien se nourrir. De plus, le lecteur trouvera réponse aux questions suivantes: est-ce si important de boire de l'eau? Quelles sont les meilleures huiles à utiliser en cuisine? Par quoi remplacer le sucre blanc dans les recettes? Comment enrayer la plupart des maladies par l'alimentation? Comment l'industrie alimentaire nous manipule-t-elle? Comment briser le triangle infernal de la fatigue, du stress et de l'insomnie?

Facile à lire et fourmillant d'informations toutes plus utiles les unes que les autres, Votre santé d'abord devrait se retrouver dans tous les foyers, car il reste beaucoup d'éducation à faire en matière de nutrition auprès de la population, tant chez les enfants que chez les adultes. N'oublions pas que ce que nous ingérons aujourd'hui forge notre santé de demain.

Pendant près de quatre ans, Joelle Jay a animé la populaire émission Votre santé d'abord sur les ondes de Radio Ville-Marie. Naturopathe de formation, Joelle Jay travaille également en consultation privée.