Mon totem personnel demeure l'oursin, écrit Philippe Bouvard dans son nouveau livre. (Faut-il rappeler qu'Un oursin dans le caviar, première de ses incarnations dans cet animal dangereusement piquant, lui valut la sympathie de 500.000 lecteurs ?) Et les crabes, direz-vous ? Que viennent-ils faire ici ? Philippe Bouvard estime que leur rencontre avec l'oursin est la plus naturelle qui soit. Dans la mesure où l'oursin symbolise un de ces rares journalistes à considérer l'agressivité comme faisant partie de la défense du consommateur d'informations, et où les crabes sont ces comédiens qui tiennent de plus en plus de place dans les médias et la vie du pays. S'il reste très peu d'oursins, il y a de plus en plus de crabes. Et leurs luttes sont souvent savoureuses, pour peu qu'on les observe au fond du panier. Nous voici avertis : dans l'impertinence et l'indiscrétion, Un oursin dans le caviar était une bleuette par rapport à Un oursin chez les crabes. Qu'en penseront les victimes désignées qui ont nom Jacques Chaban-Delmas, Robert Fabre, Edgar Faure, Philippe de Gaulle, Giscard d'Estaing, Alexandre de Marenches, Michel Poniatowski, Bocuse, Pierre Cardin, Frédéric Dard, Françoise Dorin, Bernadette Lafont, Sophie Desmarets, Jean Le Poulain, Ménie Grégoire, Léon Zitrone, Lino Ventura, Alice Saunier-Seïté, pour n'en citer que quelques-unes ? À l'avance, Philippe Bouvard leur demande de ne pas lui tenir rigueur de ce qu'ils considéreront, sans doute, comme d'impardonnables révélations. À tous ceux qui m'ont honoré de leur confiance en me susurrant : Naturellement, tout ceci reste entre nous, écrit-il, je voudrais rappeler que je n'ai aucune — mais alors pas la moindre ! — curiosité personnelle.