C'est ainsi que de Gaulle accueillait Pierre Sabbagh, quand il venait enregistrer une nouvelle fois une allocution télévisée du Général. Le nom de Sabbagh, en effet, est lié à la courte histoire de l'audiovisuel. Il est de ceux qui ont vécu, et qui ont assuré le passage de l'information parlée à l'information en images. Devenu correspondant de guerre en 1944, pour tenter de retrouver plus vite sa mère déportée, ce jeune journaliste comprend tout de suite quel merveilleux instrument peut devenir la télévision. Avant les Américains, il sera le premier au monde à inventer le Journal télévisé. Il a assuré de grands reportages en direct, créé les jeux télévisés, produit Au théâtre ce soir, dirigé une chaîne pendant sept ans. Ce diable d'homme a tout fait. Il a travaillé avec Guy Mollet, de Gaulle, Barre, Pompidou, Giscard, Mitterrand, qui ont appris avec lui à être bon devant une caméra. Peu de gens ont une connaissance aussi solide de cet art aux aspects si divers qu'est la télévision. Si Pierre Sabbagh aime à se définir comme un saltimbanque, c'est que, derrière le petit écran, il a fait tous les métiers : reporter, présentateur, animateur de jeux, réalisateur, producteur, directeur de chaîne aussi. Il est l'un de ceux à qui l'on doit la télévision d'aujourd'hui, dont il demeure un créateur.