Résumé
Dans la collection "Clefs" de Seghers, voici de quoi mieux appréhender votre alimentation : quels sont les besoins de votre corps en glucides, lipides, vitamines, minéraux ? comment sont digérés ces différents éléments ? quel est l'intérêt nutritionnel des aliments et boissons, selon qu'ils sont "agricoles" ou industriels ; quelles sont les conséquences des traitements qui leur sont appliqués sur cet intérêt nutritionnel.
Auteur
Caractéristiques
Editeur : Seghers (réédition numérique FeniXX)
Publication : 1 janvier 1978
Intérieur : Noir & blanc
Support(s) : Livre numérique eBook [PDF]
Contenu(s) : PDF
Protection(s) : Marquage social (PDF)
Taille(s) : 45,9 Mo (PDF)
Langue(s) : Français
Code(s) CLIL : 3173, 3165
EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782232128974
