Ce troisième volume de l'histoire des moines en Occident, couvre la période qui correspond à la durée de la monarchie mérovingienne (du début du VIe siècle à 750). C'est l'époque durant laquelle l'Église convertit, à la foi catholique, avec une rapidité étonnante, les nations germaniques : Francs, Alamans, Frisons, Thuringiens, Bavarois, Saxons, Angles païens, Burgondes, Suèves, Wisigoths et Lombards ariens. Les principaux artisans de cette conquête spirituelle sont les moines, qui suscitent - chez les nouveaux convertis - une abondance de vocations religieuses : le VIIe siècle compte parmi les siècles d'or du monachisme.En même temps qu'ils gagnent ces peuples à l'Évangile, les moines leur révèlent les richesses littéraires de l'héritage gréco-latin, tout en leur apportant une culture nouvelle (théologie, poésie, musique, arts plastiques), un nouvel essor économique (agriculture, artisanat, organisation urbaine), et des institutions politiques fondées sur le respect de l'homme, fils de Dieu en Jésus-Christ.