Résumé
Le tome II (troisième partie) de notre ouvrage Balade culinaire à travers les siècles (allant de l’Antiquité jusqu’à nos jours) est consacré aux préparations salées d’œufs, chaudes ou froides. Il s’agit généralement d’œufs de poule, mais des recettes d’œufs de vanneau sont aussi proposées.
Ce livre débute par une introduction générale sur les œufs, tant historique que gastronomique.
Cette troisième partie du tome II se termine par des références bibliographiques et des sources informatiques.
Auteur
Caractéristiques
Editeur : Editions Edilivre
Publication : 9 janvier 2019
Intérieur : Noir & blanc
Support(s) : Livre numérique eBook [ePub + PDF + Mobi/Kindle + WEB]
Contenu(s) : ePub, PDF, Mobi/Kindle, WEB
Protection(s) : Marquage social (ePub), Marquage social (PDF), Marquage social (Mobi/Kindle), DRM (WEB)
Taille(s) : 1,3 Mo (ePub), 496 ko (PDF), 2,99 Mo (Mobi/Kindle), 1 octet (WEB)
Langue(s) : Français
Code(s) CLIL : 3847, 3802
EAN13 Livre numérique eBook [ePub + PDF + Mobi/Kindle + WEB] : 9782414308613
EAN13 (papier) : 9782414308606
Vous aimerez aussi
15,99 €
Frédérique Pelsy, Didier Merdinoglu
12,99 €
14,99 €
Les promos du moment
6,99 € 5,99 €
