Deux couleurs, symboles d'une vieille famille : l'azur pour la loyauté, l'hermine pour la Bretagne. Répondant à son père, Michel de Saint Pierre, et à ses Aristocrates publié il y a trente ans, Isaure de Saint Pierre brosse ici le portrait complice, tendre et critique d'une classe en voie de disparition. Autour du Marquis Jacquelin-Erkembold-Gaétan-Gonzague de Barfleur-L'Église et de sa femme Simone — dite Sissi —, on assiste à l'ascension d'une nouvelle génération : Sally, la femme d'affaires, qui dirige une chaîne d'hôtels internationaux, se bat comme un homme, sans pour autant renoncer à séduire, tandis que son frère Julien, le fils aîné, l'héritier, demeure un poète, un rêveur. Quant à Ludovic, le plus jeune des enfants Barfleur, il se révèle, paradoxalement, le plus attaché aux valeurs ancestrales. Avec D'azur et d'hermine, Isaure de Saint Pierre explore, de l'intérieur, un monde méconnu qui intrigue et fascine : son livre dénonce quelques contre-vérités et bouleverse bien des idées reçues sur l'aristocratie française.