Résumé
Voici le tout premier livre de recettes d’Hélène Laurendeau.Nutritionniste épicurienne, elle partage ici son héritage culinaire.La transmission, ça renforce les liens qui nous unissent les uns aux autres.À l’occasion de mon anniversaire, en 2019, ma fille Juliette m’a offert une clé USB qui contenait toutes les recettes familiales que j’accumulais pêle-mêle depuis une éternité. J’étais sans mots… Entourée de gens que j’adore, j’ai réussi à transformer son cadeau en un magnifique ouvrage. Vous y trouverez des recettes transmises de génération en génération, d’autres acquises lors de mes rencontres avec de grands chefs, certaines influencées par mes échanges avec des producteurs incomparables et mes amis gourmands, ainsi que d’autres, découvertes lors de mes nombreux voyages.Je souhaite de tout cœur que Ma cuisine vous inspire. Je fais même le vœu que ce livre vous encourage à révéler vos secrets culinaires aux gens que vous aimez. Partager une recette ou un savoir-faire en cuisine n’est pas banal : ce geste généreux, rempli d’amour, tisse des liens entre les humains et assure la transmission de notre patrimoine culinaire de délicieuse façon !
Auteur
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Hélène Laurendeau est la nutritionniste bien-aimée des Québécoises et des Québécois depuis plus de 35 ans. Communicatrice hors pair, formidable vulgarisatrice, elle a su se démarquer à la télévision, à la radio et dans les médias écrits. Collaboratrice de Ricardo pendant de nombreuses années, on l’entend régulièrement sur les ondes de Radio-Canada ICI Première. Depuis 2020, elle publie des contenus web très appréciés sur Signé Gourmand. Elle poursuit ses conférences, ses voyages et autres activités gourmandes, et continue de tisser des liens avec des chefs, des producteurs et des artisans remarquables.
Auteur(s) : Hélene Laurendeau
Caractéristiques
Editeur : Guy Saint-Jean Editeur
Auteur(s) : Hélene Laurendeau
Publication : 29 mars 2023
Support(s) : Livre numérique eBook [PDF]
Protection(s) : Marquage social (PDF)
Code(s) CLIL : 3848, 3852
EAN13 Livre numérique eBook [PDF] : 9782898274718
EAN13 (papier) : 9782898274701
