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Résumé

Sucre, bio, gaspillage, inégalités... La vérité sur les repas de nos enfants

Chaque jour, des millions d'écoliers déjeunent à la cantine. Parfois pour le meilleur, souvent pour le pire !

Or il est difficile de savoir ce qui se cache vraiment dans les assiettes de nos enfants. Sucre, gaspillage, aliments transformés, contenants en plastique, tarifs, inégalités... la vérité n'est pas toujours appétissante.

Enrichi de nombreuses interviews et témoignages d'experts, cette enquête vous emmène dans les coulisses de la restauration scolaire et vous fait partager des réussites inspirantes de cantines où il fait bon manger.

Parce qu'il est possible de mieux faire !

Auteur

Auteur(s) : Sandra Franrenet

Caractéristiques

Editeur : Éditions Leduc

Auteur(s) : Sandra Franrenet

Publication : 3 septembre 2018

Edition : 1ère édition

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [Mobi/Kindle + PDF + WEB + ePub]

Contenu(s) : Mobi/Kindle, PDF, WEB, ePub

Protection(s) : Marquage social (Mobi/Kindle), Marquage social (PDF), DRM (WEB), Marquage social (ePub)

Taille(s) : 3,97 Mo (Mobi/Kindle), 2,75 Mo (PDF), 1 octet (WEB), 1,52 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3825, 3833

EAN13 Livre numérique eBook [Mobi/Kindle + PDF + WEB + ePub] : 9791028511579

EAN13 (papier) : 9791028511791

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