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Le café en Méditerranée - Patrick Boulanger, J. Contandriopoulos, Marcel Courdurié, H. Desmet-Gregoire, Paul Fabre, Robert Mantran, Jean-Louis Miège, Louis Pierrein, André Raymond - Institut de recherches et d’études sur les mondes arabes et musulmans

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Le café en Méditerranée

Histoire, anthropologie, économie. XVIIIe-XXe siècle

de Patrick Boulanger (auteur), J. Contandriopoulos (auteur), Marcel Courdurié (auteur), H. Desmet-Gregoire (auteur), Paul Fabre (auteur), Robert Mantran (auteur), Jean-Louis Miège (auteur), Louis Pierrein (auteur), André Raymond (auteur)
Maison d'édition : Institut de recherches et d’études sur les mondes arabes et musulmans
mai 2013
194 pages Téléchargement après achat
4,99 €
Marseille et le café ... Une longue histoire que celle de la rencontre du grand port méditerranéen et d'une denrée exotique. Marseille n'avait-elle pas alors quelque droit à voir se tenir chez elle la première journée de rencontre régionale entre spécialistes de différentes disciplines en sciences humaines et praticiens expérimentés.

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Résumé

Marseille et le café ... Une longue histoire que celle de la rencontre du grand port méditerranéen et d'une denrée exotique. Marseille n'avait-elle pas alors quelque droit à voir se tenir chez elle la première journée de rencontre régionale entre spécialistes de différentes disciplines en sciences humaines et praticiens expérimentés. Car ce droit s'appuyant sur les courants commerciaux contemporains, que les statistiques mettent en valeur, se fonde également sur l'Histoire elle-même. Ainsi c'est par l'intermédiaire du port de Marseille que l'introduction du café se fit en France grâce à Jean de la Rocque, négociant, de retour vers 1644 d'un long voyage en "Arabie heureuse".

Auteur

Auteur(s) : Patrick Boulanger, J. Contandriopoulos, Marcel Courdurié, H. Desmet-Gregoire, Paul Fabre, Robert Mantran, Jean-Louis Miège, Louis Pierrein, André Raymond

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Caractéristiques

Editeur : Institut de recherches et d’études sur les mondes arabes et musulmans

Auteur(s) : Patrick Boulanger, J. Contandriopoulos, Marcel Courdurié, H. Desmet-Gregoire, Paul Fabre, Robert Mantran, Jean-Louis Miège, Louis Pierrein, André Raymond

Publication : 21 mai 2013

Intérieur : Noir & blanc

Support(s) : Livre numérique eBook [PDF + Mobi/Kindle + WEB + ePub]

Contenu(s) : PDF, Mobi/Kindle, WEB, ePub

Protection(s) : Marquage social (PDF), Marquage social (Mobi/Kindle), DRM (WEB), Marquage social (ePub)

Taille(s) : 5,41 Mo (PDF), 4,87 Mo (Mobi/Kindle), 1 octet (WEB), 2,25 Mo (ePub)

Langue(s) : Français

Code(s) CLIL : 3177

EAN13 Livre numérique eBook [PDF + Mobi/Kindle + WEB + ePub] : 9782821830110

EAN13 (papier) : 9782903424022

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