Robert Chapuis a enseigné la géographie à l’Université de Franche-Comté puis à l’Université de Bourgogne dont il est professeur émérite. Intéressé d’abord par les campagnes, sur lesquelles il a publié plusieurs livres (Les ruraux français ; Vers des campagnes citadines, le Doubs ; Les Quatre Mondes du Tiers Monde ; Systèmes et espaces agricoles dans le monde), il s’est ensuite spécialisé dans la vigne. Après de nombreux articles, il a publié : Vignobles du Doubs et de Haute-Saône, de la naissance à la renaissance. Besançon, un vignoble millénaire. La renaissance d’anciens vignobles français disparus. Patrick Mille est ingénieur d’études au laboratoire THéMA CNRS UMR 6049 à l’Université de Bourgogne. Claire Francart est professeur de français en lycée technique, retraitée.