Guillaume Pelland

Pionnier de l’aménagement paysager comestible au Québec, Guillaume Pelland a créé Paysage gourmand en 2013 avec une approche écologique s’inspirant des principes de la permaculture. Artiste dans l’âme, il réalise avec son équipe des aménagements ornementaux et savoureux avec la promesse d’un entretien minimal et de récoltes abondantes. À sa pépinière, il cultive une palette de plus de 500 variétés de vivaces comestibles.