Erwan Zamor a commencé le théâtre à Caen au Papillon Noir théâtre et dans diverses compagnies avant de venir se former à l'école Acting International, à Paris. Il tourne régulièrement des webséries et courts métrages avec le collectif In Real Life en plus d'apparaître dans de petits rôles pour la télévision. Récemment, il a tourné avec Bruno Chiche, Thierry Binisti ou encore Frédéric Berthes. Il prête régulièrement sa voix pour du doublage, des jeux vidéo et des livres audio.